Als een kind in een snoepwinkel

Hoe Heston Blumenthal zijn gasten al vóór een bezoek lekker maakt

Deze video is al wat ouder, maar ik dacht er laatst weer aan toen ik met een horecaondernemer praatte over zijn ideeën.
In deze video vertelt topchef Heston Blumenthal van restaurant The Fat Duck in Londen hoe hij de gasten die maanden van tevoren moeten reserveren alvast een voorproefje geeft.

Bij iedere nieuwe creatie voelt Heston zich als een kind in een snoepwinkel. En dat gevoel wilde hij aan zijn gasten overbrengen met een heel bijzondere video die hij mensen vooraf toestuurt. We zien hier ‘the making of’ van die video. Als je het eindresultaat wilt zien, zul je moeten reserveren bij The Fat Duck 🙂

Deel deze pagina
Share on FacebookShare on Google+Tweet about this on TwitterShare on LinkedInPin on PinterestEmail this to someone